|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Автор книги Анна Аксьонова – кондитер, закоханий у приготування мусових десертів.
З перших днів занурення в цей чарівний мусовий світ мріяла дізнатися, що ж відбувається всередині виробів, як працює, що з чим можна поєднувати. За довгі роки практики, навчання та викладання їй вдалося накопичити досить значну базу знань та перевірених рецептів. Усім цим Анна ділиться із читачами у своїй книзі.
Тут ви знайдете теорію, яка допоможе зрозуміти, як працюють інгредієнти, перевірені робочі рецепти, нестандартні десерти, які допоможуть вам почати експериментувати, створюючи щось нове. На допомогу прийде і таблиця поєднання смаків. З цією книгою ваша подорож у світ мусів буде легкою та захоплюючою!