|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сьогодні в нашому розпорядженні дуже багато інформації про харчування та здоров'я. Ми отримуємо її зі ЗМІ, від знаменитостей і блогерів, що не мають жодного відношення до медицини, з розкручених модних книг. Але насправді майже всі ці дані виявляються суперечливими, марними, а іноді навіть потенційно небезпечними.
Британському шеф-кухареві Ентоні Уорнеру набридло терпіти всю цю брехню, махінації та відверту дурість у світі їжі. У своєму блозі angry-chef.com та на сторінках журналу New Scientist він пристрасно викриває сучасних шарлатанів, які вигадують псевдонаукові обмежувальні дієти з єдиною метою – заробити на адептах "правильного" харчування.