|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Перед вами книга з варіантами поєднання їжі з тими чи іншими напоями, і навпаки, рекомендації не тільки від автора, а й від виноробів, сомельє та кухарів з усього світу. І це лише поради, а не правила; пропозиції, а чи не заборони чи дозволу. Той, хто колись чистив зуби і після цього відразу ж випивав склянку апельсинового соку, знає про вплив смаку їжі на випитий після неї напій. Тому одна з цілей цієї книги — нагадати читачам, що цей принцип поширюється і на поєднання їжі з вином, а також запропонувати інструменти та практичні методи для запобігання зіпсованості вина (або всієї вечері). Якщо ця книга надихне вас на створення щасливих, життєрадісних обідів та вечерь, а також на нові гастрономічні експерименти, то вона повністю виконала своє призначення.